El Gluten en la Panadería [Infografía]

¿Quieres conocer el papel del Gluten en la Panadería? Tenemos esta infografía para ti. Descarga la infografía dando click aquí. ¿Quieres dominar la Panadería Artesanal? Conoce nuestra formación.

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Pan de Cañihua [Infografía]

¿Quieres conocer a fondo el Pan de Cañihua? Tenemos esta infografía para ti. Descarga la infografía dando click aquí. ¿Quieres dominar la Panadería Artesanal? Conoce nuestra especialización.

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Keke de Piña

Contenido: Keke de Piña. Objetivos: En este taller elaboraremos el tradicional keke de piña con el que podrías iniciar tu emprendimiento. Conoceremos el método de trabajo, las técnicas de elaboración,…

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Pan de Maíz

Contenido: Pan de Maíz. Objetivos: En este taller elaboraremos el tradicional Pan de Maíz. Conoceremos el método de trabajo, las técnicas de elaboración, así como el control de los diferentes…

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Pan de Yema

Contenido: Pan de Yema. Objetivos: En este taller elaboraremos el tradicional y emblemático Pan de Yema. Conoceremos el método de trabajo, las técnicas de elaboración, así como el control de…

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Keke Marmoleado

Contenido: Keke marmoleado. Objetivos: En este taller elaboraremos el tradicional keke marmoleado con el que podrías iniciar tu emprendimiento. Conoceremos el método de trabajo, las técnicas de elaboración, así como…

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Pan Francés

Contenido: Pan Francés Objetivos: En este taller elaboraremos el tradicional e infaltable Pan Francés. Conoceremos el método de trabajo, las técnicas de elaboración, así como el control de los diferentes…

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Pan de Aceituna

Contenido: Pan de Aceituna Objetivos: En este taller elaboraremos el delicioso e innovador Pan de Aceituna. Conoceremos el método de trabajo, las técnicas de elaboración, así como el control de…

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Torta Tres Leches

Contenido: Torta Tres Leches. Objetivos: En este taller elaboraremos el delicioso postre Tres Leches. Conoceremos el método de trabajo, las técnicas de elaboración, así como el control de los diferentes…

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Pizzas Tradicionales

Contenido: Pizza de Pepperoni. Pizza Margarita Pizza 4 estaciones Objetivos: En este taller elaboraremos productos especiales para un emprendimiento de pizzería. En cada sesión aprenderemos un producto tradicional como la…

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