SIGEP es considerado como la Feria más importante a nivel mundial en el sector del gelato artesanal, además de una de las principales vitrinas europeas de la pastelería artesanal y una cita importante para el sector de la panificación artesanal.

El escaparate de eventos dedicados a la panificación y a los dulces de horno se enriquece con el excepcional concurso dedicado al arte blanco “Bread in the city”, válido para el acceso a la final del campeonato mundial que se celebrará en A.B. TECH 2017 (21 – 25 de enero de 2017). En esta sección estará participando nuestra Selección Peruana del Pan conformada por Luis La Rosa y Renato Malquichagua.

Este gran evento se llevará a cabo del 23 al 27 de enero de 2016 en Rimini, Italia; y esta será su 37va Edición.