Nuevos Talleres Sabatinos – Agosto

La apertura de nuestros próximos talleres: Fuentes de Soda, Muffing y Cupcake, Empanadas, Pastelería Comercial y Panadería Comercial inician este sábado 13 de Agosto y duran 3 semanas, aún tienen…

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Tips de Pastelería – Parte 2

En Escuela Nova te ayudamos para que tu repostería sea la mejor, sigue estos consejos y lo lograrás. La clara de huevo grande pesan aproximadamente 37gr. y la yema grande pesa…

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Tips de Pastelería – Parte 1

En Escuela Nova te ayudamos para que tu repostería sea la mejor, sigue estos consejos y lo lograrás. Es recomendable que los ingredientes deben estar a temperatura ambiente, sobre todo con…

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