Taller: Corona de Pascua y Bastón Glaseado

admin
Última actualización 11 de Octubre de 2022
1 inscritos

Acerca de este curso

Contenido:

  • Corona de Pascua.
  • Bastón Glaseado.

Objetivos:

  • En este taller elaboraremos productos especiales para la campaña navideña.
  • En cada sesión aprenderemos un producto tradicional como el Bastón Glaseado y la Corona de Pascua.
  • Conoceremos el método de trabajo con prefermentos, las técnicas de elaboración, así como el control de los diferentes procesos y parámetros de control de la producción.

Certificación:

  • Se entregará constancia de participación por la asistencia a cada taller.

Incluye:

  • Acceso limitado por 1 mes al curso especializado.
  • Recetario.
  • Constancia de participación.
  • Resolución de preguntas a cargo de nuestros Maestros (a través de nuestra Aula Virtual).

Plan de estudios

Lección 1

Corona de Pascua y Bastón Glaseado

Preparemos estos deliciosos Postres03:09:29

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