Taller: Pan Francés

admin
Última actualización 27 de Junio de 2022
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6 inscritos

Acerca de este curso

Contenido:

  • Pan Francés.

Objetivos:

  • En este taller elaboraremos el tradicional e infaltable Pan Francés.
  • Conoceremos el método de trabajo con prefermentos, las técnicas de elaboración, así como el control de los diferentes procesos y parámetros de control de la producción.

Certificación:

  • Se entregará constancia de participación por la asistencia a cada taller.

Incluye:

  • Acceso limitado por 1 mes al curso especializado.
  • Recetario.
  • Constancia de participación.
  • Resolución de preguntas a cargo de nuestros Maestros (a través de nuestra Aula Virtual).

Plan de estudios

Lección 1

Pan Francés

Preparemos un delicioso Pan Francés1:21:35

Comentarios de los estudiantes

5.0
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Reseñas (1)

buenísimo, súper detalloso y un genio el chef, se nota la experiencia y, sobre todo, la pasión. Seguiré el paso a paso y espero que me salga así de rico como se ve.

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S/.150.00

Nivel
Principiante
Lecciones
1 lecciones
Categoría
Idioma
Español

Curso válido por: 30 días

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