Taller: Pastelería Peruana

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Nova Escuela
Última actualización 23 de Marzo de 2023
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11 inscritos

Acerca de este curso

Contenido:

  • Encanelado: Postre a base de canela y manjarblanco.
  • Guargueros y Voladores: Masa crocante rellena de manjar blanco.

Objetivos:

  • En este taller elaboraremos productos especiales para la campaña de Fiestas Patrias.
  • Conoceremos el método de trabajo con prefermentos, las técnicas de elaboración, así como el control de los diferentes procesos y parámetros de control de la producción.

Certificación:

  • Se entregará constancia de participación por la asistencia a cada taller.

Incluye:

  • Acceso limitado por 1 mes al curso especializado.
  • Recetario.
  • Constancia de participación.
  • Resolución de preguntas a cargo de nuestros Maestros (a través de nuestra Aula Virtual).

Conoce cómo comprar:

Plan de estudios

Lección 1

Pastelería Peruana

Preparemos estos deliciosos Postres3:24:55

Comentarios de los estudiantes

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S/.150.00

Nivel
Principiante
Lecciones
1 lecciones
Idioma
Español
Validez de la inscripción: 30 días

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