Taller: Postres para Mamá Vol. I
Acerca de este curso
Contenido:
- Una “Torta terciopelo” a base de bizcocho, mousse y decorado en chocolate.
- Una “Caja floral” a base de bizcocho, crema de baileys y buttercream.
Objetivos:
- En este taller elaboraremos productos especiales para la campaña del Día de la Madre.
- Conoceremos el método de trabajo con prefermentos, las técnicas de elaboración, así como el control de los diferentes procesos y parámetros de control de la producción.
Certificación:
- Se entregará constancia de participación por la asistencia a cada taller.
Incluye:
- Acceso limitado por 1 mes al curso especializado.
- Recetario.
- Constancia de participación.
- Resolución de preguntas a cargo de nuestros Maestros (a través de nuestra Aula Virtual).
Conoce cómo comprar:
Plan de estudios
Lección 1