Taller: Ciabatta Clásico

admin
Última actualización 14 de Septiembre de 2022
2 inscritos

Acerca de este curso

Contenido:

  • Pan Ciabatta Clásico.

Objetivos:

  • En este taller elaboraremos este clásico producto para que amplíes tus conocimientos en Panadería.
  • Conoceremos el método de trabajo con prefermentos, las técnicas de elaboración, así como el control de los diferentes procesos y parámetros de control de la producción.

Certificación:

  • Se entregará constancia de participación por la asistencia a cada taller.

Incluye:

  • Acceso limitado por 1 mes al curso especializado.
  • Recetario.
  • Constancia de participación.
  • Resolución de preguntas a cargo de nuestros Maestros (a través de nuestra Aula Virtual).

Plan de estudios

Lección 1

Ciabatta Clásico

Preparemos este delicioso Pan1:01:42

Escribe una reseña

S/.150.00

Nivel
Principiante
Lecciones
1 lecciones
Idioma
Español

Curso válido por: 30 días

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