El pasado viernes 11 de julio, durante la reconocida feria Gastromaq Perú, Nova Escuela reafirmó su liderazgo en la formación de expertos en pastelería, al coronarse como ganadora del Premio Internacional de Alta Pastelería Paco Torreblanca.

De entre cinco escuelas participantes, fue la representante de Nova Escuela, Elizabeth Aguirre, quien se llevó el máximo reconocimiento gracias a su postre “Chocolato Rosso”, una pieza que rindió homenaje al cacao peruano, la tierra y la pasión que define nuestra identidad culinaria.

Un logro que nos enorgullece a todos

El Premio Paco Torreblanca no es cualquier concurso. Lleva el nombre de uno de los más grandes referentes de la alta pastelería mundial, y exige a sus participantes dominar técnicas avanzadas, creatividad, concepto y ejecución impecable. Ante ese reto, Elizabeth Aguirre deslumbró al jurado con una propuesta moderna, elegante y profundamente peruana.

Como reconocimiento a su talento, recibió una beca completa para estudiar Alta Pastelería en España, lo que representa un paso más en su formación profesional.

Somos los mejores en pastelería

Este triunfo es el resultado del compromiso de Nova Escuela por formar profesionales con visión internacional.

Nuestra metodología combina técnica, creatividad y acompañamiento personalizado. Además, somos la única escuela especializada exclusivamente en panadería y pastelería, lo que nos permite concentrar todos nuestros esfuerzos en hacer de cada estudiante un experto real en su arte.

Competencias como esta, junto con nuestros concursos internos, forman parte de la formación integral que ofrecemos.Formamos artistas, emprendedores y líderes del rubro de la panificación, la pastelería y repostería.

¿Quieres ser el próximo talento en destacar?

Si sueñas con convertirte en una verdadera o verdadero experto en pastelería, Nova Escuela es tu espacio. Contamos con clases en pastelería y cursos en pastelería desde nivel básico hasta talleres especializados.

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