PROGRAMA DE PASTELERÍA

Somos la única institución en el Perú acreditada por el ISO9001 para certificar a nuestros panaderos a nivel nacional.

 

 

 

 

 

 

TURNO TARDE: Lunes 26 de Agosto

Horario: De 2:00 p.m. a 5:00 p.m.

TURNO NOCHE: Lunes 26 de Agosto

Horario: De 6:30 p.m. a 9:30 p.m.

Días: Lunes, Miércoles y Viernes

Duración: 2 meses

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VACANTES LIMITADAS

Contenido:

• Semana 1: Pastas secas.
• Semana 2: Galletería.
• Semana 3: Pastelería Europea.
• Semana 4: Cakes caseros y comerciales
• Semana 5: Pastas quebradas.
• Semana 6: Pasteles de vitrina.
• Semana 7: Masa Hojaldre.
• Semana 8: Tortas de Vitrina.

Dirigido a:

Especialmente diseñado para quienes desean iniciarse en el mundo de la Pastelería y/o profundizar sus conocimientos, ya sea para sorprender y engreír a la familia o para utilizarlo como una herramienta de trabajo y emprender en un negocio propio.

Certificado:

Certificado a nombre de NOVA ESCUELA

Metodología de Enseñanza:

• Clases 100% prácticas
• Un Profesor Titular de la especialidad de Pastelería quien dictará las clases.
• Un Profesor asistente de la misma especialidad como apoyo permanente para el profesor y los alumnos.

Objetivos del Programa:

• Formar conocedores del proceso técnico productivo del rubro de Pastelería.
• Conocer las normas del manipulador empleadas en la pastelería BPM ( Buenas practicas de Manufactura).
• Conocer los insumos y su correcta manipulación durante la preparación de los productos.
  

Inversión incluye:

• Seguro Pacífico contra accidentes dentro de la escuela.
• Insumos al 100% en todas las preparaciones.
• Uniforme Nova: 1 polo camisero, 1 mandil, 1 cofia.
• Recetario de cada clase.
• Seguro Pacífico contra accidentes dentro de la escuela.
• Certificado de Escuela Nova.
• Los participantes se llevan las elaboraciones realizadas.

Modalidades de Pago:

Para participar puede cancelar la inversión en nuestras instalaciones con efectivo o con tarjetas VISA y/o MASTERCARD. Asimismo, puede realizar un deposito en la cuenta corriente en el Banco de Crédito del Perú Nº 193-2260431-0-35 (Código Interbancario 002-193-002260431035-13) a nombre de: NUEVAS OPCIONES EN VARIEDADES ALIMENTICIAS @ EIRL. y presentar el voucher como acreditación del pago realizado, conservarlo para el canje respectivo con la boleta de venta.

NOTA: No se realizan devoluciones de ningún tipo. La inversión no es transferible.